十大名茶鉴别

西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶，芳名远播，成为品茗上选。然而近来年十大名茶也出现了很多假冒产品，下面给大家介绍这些名茶的

阅读(213) 评论(0) 2007-09-05 13:04

 茶叶在存放中变质的原因

茶叶在存放中陈化变质的原因很多，归纳起来，有内因、外因两个方面。内因是变化的根据，外因是变化的条件。茶叶具有"后熟"的特点，即贮藏过程中茶叶的许多化学成分发生氧化作用，导致茶叶陈化和劣变。影响品质的化

阅读(172) 评论(0) 2007-09-01 15:26

 茶 馆 与 茶 联

在我国，各地的茶馆、茶楼、茶室、茶叶店、茶座的门庭或石柱上，茶道、茶艺、茶礼表演的厅堂墙壁上，甚至在茶人的起居室内，常可见到悬挂有以茶事为内容的茶联。茶联常给人古朴高雅之美，也常给人以正气睿智之感，还

阅读(210) 评论(0) 2007-08-07 16:13

 茶诗和茶诗词

                 半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。　(佚名) 　　　　待到春风二三月，石炉敲火试新茶。　(魏时敏) 　　　　卧云歌德，对雨著“茶经”。　　　　(詹同) 　　　　小

阅读(563) 评论(0) 2007-08-06 16:41

 古 代 茶 书

书名 编著 年代（公元）茶经 陆羽 唐、五代758年前后茶记（佚） 陆羽 760年前后顾渚山记（佚） 陆羽 760年前后煎茶水记 张又新 825年前后采茶录（佚） 温庭筠 860年前后十六汤品 苏廙

阅读(212) 评论(0) 2007-08-06 16:37

 东坡与茶

                     苏轼，字子瞻，号东坡居士,眉山人。苏东坡是中国宋代杰出的文学家、书法家，而且对品茶、烹茶、茶史等都有较深的研究，在他的诗文中，有许多烩炙人口的咏茶佳作，流

阅读(44) 评论(0) 2007-08-06 15:36

 徐渭的咏茶诗画

　　 　            徐渭晚年孤独一人，贫病交加。他一生嗜茶，无日不饮茶，与茶结成终身侣伴。他饮的茶多由友人馈赠供给，每得一茶，欣喜之情溢于言表。一次老友钟元毓赠以“后山茶”，他兴奋之

阅读(322) 评论(0) 2007-08-06 15:27

 凡人的茶道

道是好东西，按照茶道的要求来饮茶，对我们的身心健康绝对是好处多多的。但是我们老百姓平时并没有多少可能按照茶道规则来饮茶。我们平时饮茶时可以注意以下这几个方面，列举如下，试做为我们的"凡人茶道"：  

阅读(162) 评论(0) 2007-08-06 14:06

 小孩饮茶有无好处

　　有些孩子的家长不喜欢让孩子饮茶，认为茶里含有许多化学成分，对孩子的健康发育会产生不良的影响，其实这种顾虑是多余的。茶里含有酚衍生物，咖啡碱、维生素、蛋白质、糖类和芳香物，还含有锌、氟等微量元素，都

阅读(65) 评论(3) 2007-08-02 13:38

 *****茶一喝就立即见效的二十项秘密******

1、一杯茶可使睡意朦胧的头脑马上清醒。      2、禅僧利用绿茶来清洗饭后牙齿的食物渣，牙科医生也认为绿茶可使口腔清净。      3、喝茶可治疗习惯性便秘及神经性便秘      4、可以预防痔疮及

阅读(160) 评论(0) 2007-08-02 13:36

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